ゆで卵が・・・
こんにちは。
なんだか一気に冬のはじまりのような肌寒さです。
風邪を引いている方も多いようです。お気を付け下さい。
さて、最近お弁当にゆで卵を入れています。前までは、卵焼きでしたが、一度
ゆで卵にすると・・・楽です。
で、今壁に当たってまして。それがゆで卵の殻が上手く取れない、という、なんとも
お恥ずかしい話で。
なんか、その時によるんですけど、つるっと気持ちいいくらいにきれいに剥けるときと、
もう殻を剥がす度に白身がバリッといっぱいくっついて取れたり、それまだなんかあきらめ
つくんですけど、ヒビに沿ってちまちま剥いてる割には白身がちょっとずつくっついて、
最終的に白身がボコボコになってしまうという。
つるっとしたゆで卵にならないんです。
なんなん・・・。
今、それの改善をすべく、あれこれ試しているところです。
2019.10.18
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